Viagem rumo a região produtora de Champagne. Entre bonitos povoados e vinhedos, chegada a Eperney e visita a uma adega de Champagne.
Épernay (Sparnacum) pertenciam aos arcebispos de Reims a partir do quinto até o século 10, quando veio para a posse dos condes de Champagne . Foi seriamente danificada durante a Guerra dos " Cem Anos " , e foi queimado por Francisco I em 1544. Resistiu Henrique de Navarra em 1592, e marechal Biron caiu no ataque que precedeu a sua captura eventual. Em 1642 foi, juntamente com Château-Thierry , nomeado como um ducado e atribuída ao duque de Bouillon .
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